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The Future of Food

16.07.2013 von Verena Dauerer | Lesezeit: ca. eine Minute

Am Dessau Department of Design der Hochschule Anhalt entstand das Semesterprojekt The Future of Food zu neuen Technologien rund um das Thema Nahrungsaufnahme.

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TENET

Am Dessau Department of Design der Hochschule Anhalt entstand das Semesterprojekt The Future of Food zu neuen Technologien rund um das Thema Nahrungsaufnahme.

Gastprofessorin und Künstlerin Susanna Hertrich vom MAID International Master Course in Integrated Design am Dessau Department of Design hat mit 19 internationalen Studenten das Semesterprojekt The Future Of Food erforscht. Darin entwickelten die Studenten Zukunftsszenarien mit neuen Technologien rund um das Thema Food.

Heraus dabei kamen neue Produkte, Services und Werkzeuge, wie etwa METAMORPHOSIS, ein Projekt zum Züchten von Insekten zu Hause. Oder, wenn man in Zukunft auf die Nahrungsaufnahme verzichten muss, einen Essenssimulator wie TENET. Auch das Projekt NUTRI-METER LA DELICIA kümmert sich um nicht-vorhandenes Essen und führt ein Businessmodell zu synthetischer Nahrung ein. PRINTAURANT schließlich entwickelt Konzepte zu 3D-gedrucktem Essen in Restaurants. Alle Projekte von The Future of Food hier.