Esskultur 2010 | Diplom

Esskultur 2010 ist eine Mischung aus Gastronomie, Veranstaltungsraum und Showroom, in der die Küche als zentrale Begegnungsstätte des Menschen gesehen wird. Man kann sich über Programm und Produkte informieren, Seminare besuchen, „Kochpartys‟ feiern oder den Cateringservice nutzen.

Durch die temporäre Nutzung leerstehender Ladenlokale bietet sich die Chance, einen größeren Kundenkreis anzusprechen und einen attraktiven städtebaulichen Akzent zu setzen, anstatt Leerstand zu akzeptieren. Die unterschiedlichen Räumlichkeiten und verschiedenen Nutzungsanforderungen sind die bestimmenden Koordinaten für die Gestaltung des Interiors. Es muss modular, variabel und kompatibel sein.